Mi-cuit chocolat noir Bonjour bonjour ! En ce moment, les écharpes et bonnets sont plutôt de sortie avec nos gelées matinales (voire neiges pour certaines régions !). Quand on rentre se mettre au chaud, rien de mieux que de sortir la théière et de se...

Bonjour ! La shakshuka ? Késaco ? C'est un plat typique, israëlien, souvent dégusté au petit déjeuner mais aussi au déjeuner. Complet, coloré et à multiples variantes, ce plat est, à l'origine, préparé en portions individuelles dans une poêle en fonte...

Choux fleur rôti au raz el hanout et pignons Bonjour à tous ! Le chou-fleur n'est pas un légume apprécié par tout le monde, c'est bien connu ! Le gratin de choux-fleurs à la béchamel nous rappelle à tous de "joyeux" moments de cantine collective, je pense...

Bonjour ! Comme je vous le disais quelques jours plus tôt, voici deux recettes de salades perses inspirées du livre de cuisine "Persiana". Je dis "inspirées" parce que je n'avais pas la totalité des ingrédients, notamment les fruits et légumes qui, pour...

Bonjour à tous ! Cette année, le père Noël m'a gâtée en livres de cuisine ! "Poussez-vous sur les étagères !!" J'ai donc du faire de la place, notamment pour une magnifique livre de cuisine perse, de Sabrina Ghayour qui présente une cinquantaine de recettes...