Smoothie fraise-poire-poivre de Muntok

Publié le par Maëlle

Smoothie fraise-poire-poivre de Muntok

Smoothie fraise-poire-poivre de Muntok

Bonjour !

Les petites barquettes de fraises fleurissent déjà bien les étals de marché (mais ce n'est pas pour autant qu'elles sont aussi goûtées et sucrées que l'idée que je m'en fais dès que je sens cette odeur de printemps, malheureusement...).

ET DONC, la dernière barquette achetée a, pour ma part, fini directement en smoothie, accompagnée des quelques poires qui commençaient elles aussi à faire la tête...

Pour changer un peu des smoothies habituels assaisonnés avec du citron, de la menthe, de la vanille....(je ne sais pas si on peut parler d'"assaisonnement" pour un smoothie...) ; j'ai choisi d'ajouter du poivre noir de Muntok (Indonésie). Dès que vous croquez dans une graine, une petite flamme s'allume dans votre bouche, mais elle est tout de suite apaisée par la douceur de la poire et de la fraise. Bref, si vous êtes à la recherche d'expériences gustatives, cette recette est parfaite pour vous !

Ingrédients pour 3 verres de smoothie

2 poires

1 barquette de fraises de 500g

1/2 citron jaune (pour éviter que les fruits ne s'oxydent)

du poivre de Muntok

Mixez les fraises (sans les queues !) et les poires (sans la peau !). Ajoutez le jus de citron puis servez directement dans de gros verres en ajoutant par-dessus quelques graines de poivre noir. A déguster sans attendre !

A bientôt !

 

 

Smoothie fraise-poire-poivre de Muntok

Smoothie fraise-poire-poivre de Muntok

Publié dans Index sucré, A boire !

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DAFFYCO 05/06/2018 14:04

Très bonne idée. biz